得意雪条一见钟情

发布时间:2016-09-02 17:27:20


 


 


 


 


从远洋大信东门的遇见花舍出来,又遇见了贝拉手工冰棍。这么漂亮可爱的雪条我还是第一次见。雪条五彩缤纷,很卡通,远远望过去像一排排公仔在向你挤眉弄眼。

之所以那么可爱,是因为每支雪条中心都有个水果图案,而这个图案不是画的,是真的水果嵌入雪条里。比如“草莓果奶”,整支雪条就是粉红色的,中间嵌入草莓的截面,粉红色并非色素,是草莓果肉混牛奶打成。又如“牛奶蓝橙”,雪条是天蓝色,中间是橙子截面,天蓝色请猜,对了,就是蓝莓果肉混合牛奶啦。如此类推,你便知道“水蜜桃甜心”、“香芋banana”、“芒果奇异果”、“榴莲忘返”、“蓝莓橙”、“奥利奥芝士”、“抹茶趣多多”……各是什么味道了,后面两个就是中间放了一块奥利奥饼干或趣多多饼干。

老板阿张告诉我,雪条是纯手工制作,用料纯正,德国进口牛奶及台湾的奶粉,不添加任何防腐剂、色素及香精,全是牛奶兑水果原浆,增香则用奶粉,不加香精。目前点内有21个品种的雪条,很快增至25个,比如添加果酒类的新品。还会增加雪糕类及点心类。

开这个手工冰棍店的灵感来自于香港的一个类似的店,那里是雪条里嵌入糖果,而“Bel-la”这个名字则来自于泰国的街景——有人以手推车推着一桶雪糕叫卖,名字就叫“Bellaice-cream”,阿张他们觉得这个情景相当有趣,就把名字采过来用了,也可看做是这几位爱吃爱游的年轻人的青春记忆。

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