村宴大厨钟情收藏农具10余年

发布时间:2016-09-19 16:59:44
吴均和收藏了大量禾枪。


 

吴均和收藏的插秧用的秧艇。


 

风车叶。


 

1976年的奖状。


    岁月变迁让一批批传统的老旧农具退出历史舞台,但小榄镇的居民吴均和却从未忽略它们。年少时亲身经历过田间劳作,那段岁月对吴均和来说是种宝贵的财富。10多年前,吴均和发现越来越多的农用具被淘汰,他开始有意识地收藏过去的老旧农用具。小到禾枪,大到风柜,随着时间的积淀,吴均和家里摆满了各式各样的农具,他还搜集相关的历史资料,使之成为一个“小型博物馆”。

    只因一份情怀,收藏农具10余年

    今年40多岁的吴均和,是远近闻名的村宴大厨,还是个养花高手,平日里朋友们都喊他“和哥”。

    吴均和的院子位于小榄镇绩西悦盛村,他多年前栽种的禾雀花爬满了庭院的架子,并沿着围墙一直爬上屋顶,给庭院遮起一片阴凉。每年禾雀花开的时候,吴均和会举办一次禾雀花文化节,供周边居民免费参观。

    今年3月27日,吴均和打开大门邀请大家来到自己的庭院赏花,除了观赏禾雀花,还可看到特殊的展品展示,那就是遍布庭院角落的老旧农具。

    “10岁左右,我就跟着亲戚们下田地,很早就接触农业。”吴均和告诉记者,当年下地种田那段岁月虽然苦,但这种历练对他本人的成长有着很重要的意义。10多年前,当他发觉与农业相关的老旧农具逐渐消失,便决定收藏这些老农具,一方面是因为自己的这份情怀,另一方面是希望大家通过这些农具,了解过去的历史和生活状况。他认为,这些农具既有收藏价值,又有科普意义。

    为买一条禾枪,接连跑几趟江门

    在院内的所有农具中,吴均和收藏最多的要数禾枪。

    “呐,你看,都在这,把这里堆满了。”吴均和把记者带到后院,只见一条挨一条的禾枪密密麻麻地堆满墙角。吴均和说,他收藏的禾枪足有上千条。

    禾枪,在过去是广东地区应用较为普遍的农具。吴均和说,最早的时候,禾枪还不普及,通常只有大户人家才能用得上禾枪。普通人家,只能找来一根竹子削尖两头作为禾枪。早年每有香港、新加坡的乡亲返乡,往往都会捎回一些禾枪送给亲友。禾枪那时对于人们来说,是一种“很洋气”的物件。

    吴均和介绍说,早期大部分禾枪都是整条坤甸木制的,两头尖尖,带到田里,两头各插一捆禾,像挑扁担一般将禾挑走。后来出现了一些铁嘴的禾枪。有些人家怕禾枪遗失,还在上面刻上姓氏或名字。有的禾枪上还标有英文,吴均和说,这种禾枪是比较有价值的,是当年从印尼或新加坡带回来的“洋玩意儿”。

    上千条禾枪,看起来数量惊人,但收藏过程并不容易。吴均和说,有一次他听说江门有一户人家有“洋禾枪”,他打听到对方住址后,便开车前往。遗憾的是,这家人并不愿意将禾枪出售给吴均和,接连几天跑了好几趟,才如愿买下了这家的禾枪。

    除了风车秧艇,还有一些珍贵资料

    吴均和收藏农具种类非常多,除了禾枪,还有大小各异的农具。比较常见的有风柜,这一农具主要用于把瘪谷吹出来,通过人手摇动产生风,最饱满和次饱满的谷子从风桶下面的两个出口吹出来。而瘪谷则从左手边那个比较大的风口中吹出去。

    秧艇是过去插秧用的农用工具,退出历史舞台已久相对少见。一条1米多长的小艇形状的器具,前窄后宽,“艇”身上一个提梁。吴均和说,过去人们插秧,秧艇是一个好帮手,将秧苗放在秧艇里,拖着秧艇到田里,方便插秧。

    吴均和还收藏了一些不常见的农具,比如两米多长的手工编制成的“管子”,直径有大碗口那么大。这个农具现如今并不常见,大部分小榄本地的年轻人都没见过。这件农具在小榄话里叫“谷气”,用于插在谷物的中心帮助谷物散热、透气,有利于谷物的储存。
    庭院里农具摆放不下,吴均和特意将庭院中一间仓房腾空出来存放农具。里面摆放着过去经常使用的汽灯、木质的老餐柜等等。在这里,除了农具,还有一些珍贵的资料。吴均和收藏了过去的“粮簿”、“记工簿”,墙上还挂着一张1976年的一张奖状。这张奖状是当年发给小榄公社绩西大队悦盛生产队的。因为当年表现突出,生产队被评为1975年度塘鱼生产先进单位。

    “当年生产队搬家,这张奖状差点被丢掉,是我把它收藏了起来。”吴均和说,现在想来,这张奖状保存至今,实属不易。

    耗资收藏,免费展出

    10多年里,吴均和有意识地坚持收藏农具。近到周边邻居街坊,远到周边城市,只要他觉得能够记录当年那段农田务农岁月的,他都会收藏起来。

    收藏这些农具,除了花费精力,还花了不少钱。单单是那上千条禾枪,便宜的几十元,贵的要几百元。被问起这些年收藏农具花了多少钱,吴均和笑笑说:“不好说,光是禾枪都10万元不止了。连其他的加起来,至少也是十几万元,还有不少是朋友送的,没要钱。”

    起初是看着这些农具被淘汰、被遗忘、觉得可惜,后来越收藏越多,东西堆满了庭院。于是,收来的一些石磨,吴均和将他们摞起来搭建成了流水景观,一进门颇为显眼。在爬满禾雀花的庭院里,吴均和还养了锦鲤,收藏了一些石湾陶摆件,这些与陈列在院内的农具毫不违和。

    每年吴均和举办禾雀花展,也会把代表性的农具一同展出,并不收任何费用。“反正就是让大家看看,知道过去用什么种田,不要忘了过去的那段历史。”吴均和笑笑说。

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